â„¢Owner Forum المدير العام
الدوله : مصر الجنس : عدد المساهمات : 534 نقاط : 111351 السٌّمعَة : 2 تاريخ الميلاد : 16/05/1991 تاريخ التسجيل : 20/12/2009 الموقع : ellassasya2010.own0.com العمل/الترفيه : عيش وعيشنا المزاج : رايق ÙˆÙايق
| | مسقعـــــه شعبيه بالصور | |
مسقعـــــه شعبيه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقاديــــر
1- باذنجان وفلفل وبطاطس مقليين..
2- صلصه طماطم..
3- ثوم مدقوق...
4- بصله مبشوره..
5- كوب مرق او ماء..
6- التوابل( ملح فلفل كمون كزبره قرفه فلفل احمر حلو بهارات)
7- زيت او سمن.
الطريقــــه
حمرى البصل فى الزيت اللى ان يصفر لونه ضعى الثوم المدقوق
قلبى جيدا ضيفى الفلفل الاحمر الحلو والفل الاسود والكزبره
وقليل من القرفه
ثم ضيفى عصير الطماطم غطى القدر وهدئى النار واتركيها
لتتسبك جيدا الى ان يظهر الزيت على وش الصلصه ثم ضيفى
الباذنجان والفلفل والبطاطس وباقى التوابل البهارات والكمون
وزودى المرق حسب الحاجه...
قدميها مع الارز او مع الخبز | |
|